ชาอัสสัมคืออะไร มาจากไหน?

ชาอัสสัม (Assam Tea) ชาดำพื้นถิ่นของทางอินเดีย ซึ่งในสมัยก่อนมีการค้นพบพันธุ์ชาชนิดนี้โดยชาวอังกฤษชื่อ Robert Bruce ขึ้นเพียงที่รัฐอัสสัมของอินเดียเพียงแห่งเดียวเท่านั้น โดยเริ่มมีการปลูกและส่งออกไปยังอังกฤษครั้งแรกระหว่างปี 1838-1839 และกลายเป็นชาดำประจำอินเดียนับตั้งแต่นั้นมา จึงได้ชื่อว่า ชาอัสสัม ซึ่งทางอินเดียก็นิยมปลูกชากันมาก ปลูกมาเป็นอันดับสองรองแค่ประเทศจีน แต่ชื่อเรียกที่ไม่เหมือนกัน โดยส่วนมากจะเรียกกันว่าชาอัสสัม แต่ที่ประเทศจีนจะเรียกว่า ชาแดง แต่จริงแล้วก็คือชาดำที่เรียกแตกต่างกันไป

ด้วยรสชาติที่นุ่ม คาเฟอีนค่อนข้างน้อย ขึ้นชื่อว่าเป็นชาที่มีรสชาติคลาสสิค เอกลักษณ์เฉพาะตัว จึงทำให้ชาชนิดนี้มีชื่อเสียงโด่งดัง คนชอบกันไปทั่วโลก แต่ก็อาจจะใช้ชื่อเรียกที่ต่างกัน เช่น ชาดำ ชาอิงลิชเบรกฟาสต์ ชาไอริชเบรกฟาสต์

     ต่อมาเมื่อมีผู้คนนิยมดื่มชาอัสสัมเพิ่มมากขึ้น เพราะมีชื่อเสียงดังไกลไปทั่วโลก พื้นที่รัฐอัสสัมที่เป็นแหล่งเพาะปลูกก็มีพื้นที่ปลูกไม่เพียงพอต่อความต้องการของคนทั่วโลก จึงมีการนำพันธุ์ชาอัสสัมออกไปปลูกตามที่ต่างๆ ทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยด้วย ในสมัยของรัชกาลที่ 5 ได้เสด็จประภาสยุโรปและได้นำพันธุ์ชาอัสสัมกลับมาที่เมืองไทย ปลูกไว้ที่เชียงใหม่ และส่งต่อกระจายไปทั่วจังหวัดได้สายพันธุ์ที่เหมาะสมกับบ้านเรา ซึ่งก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ประโยชน์, สรรพคุณชาอัสสัม

ถึงแม้ว่าชาอัสสัมจะมีคาเฟอีนน้อย แต่ก็เพียงพอที่จะทำให้ร่างกายตื่นตัว หายง่วงในตอนเช้าได้ มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก ทำให้มีสุขภาพฟันและช่องปากที่ดี หากท่านเคยไปทางเหนือและได้ลองขันโตกของแท้ ก็มักจะมีเมี่ยงอยู่ชุดขันโตกด้วย ซึ่งทางเหนือจะเอาใบชาอัสสัมมาทำเป็นเมี่ยง เอาไว้กินแก้เลี่ยน ในบางพื้นที่นิยมนำใบชาอัสสัมไปทำเป็นชาเขียว เพราะมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือด โดยรวมแล้วชาอัสสัมมีประโยชน์ดังนี้ :

• ลดคอเลสเตอรอล ลดระดับน้ำตาลในเลือด

• ล้างพิษสะสมในไตและขับปัสสาวะ

• ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์

• ปรับสมดุลระบบไหลเวียนโลหิต

ปัจจุบันในท้องตลาดมีชาอัสสัมผลิตออกมาหลายยี่ห้อ แต่เราขอแนะนำ ชาอัสสัม ตรา พระจันทร์ยิ้ม ซึ่งได้ทำการพัฒนาสายพันธุ์มาจนเป็นชาอัสสัมที่มีรสชาติดี อีกทั้งยังมั่นใจได้ 100% สะอาด ปลอดภัย ชาวไร่ชาดูแลรักษาทุ่งชาธรรมชาติ ทุ่งชาอัสสัมถูกปลูกและปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาติ หญ้าจะถูกตัดและปล่อยให้ย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ยชั้นเยี่ยม กลิ่นและรสชาติของชาอัสสัมที่นี่กลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เพราะได้สืบทอดขบวนการเพาะปลูกที่ให้ธรรมชาติบ่มเพาะ บำรุงตัวเองอย่างเหมาะสม ทำให้เชื่อมั่นว่า ชาอัสสัมของพระจันทร์ยิ้ม คุณภาพดี ดื่มแล้วมีความสุข

คลิกตรงนี้ เพื่อดูรายละเอียด ราคา